Entrées
$7.50
Pakoras de légumes
Sauce à l'indienne
$7.50
$18
Tartare de truite 60g
Craquelins, pommes paille
$18
$17
Trio déchaîné
Pretzel, bâtonnets de fromage, pakoras, crudités et leur sauce respective
$17
$7.50
Crudités du moment
Trempette maison au fromage
$7.50
$5.75
Potage du moment
$5.75
$8.50
Bâtonnets de fromage
Fromage mozza, panure panko et herbes avec sauce tomates
$8.50
$7.50
Frites au gras de boeuf
Extra mayo : sauce forte, basilic, ail noir/gingembre + 1
$7.50
$8
Pretzel à la bière
Moutarde aux légumes
$8
Repas froids
Bol poké
riz du Québec, quinoa canadien, sarrasin grillé, légumes râpés, marinés et lacto, sauce légèrement épicée
$15 : Légumes
$15 : Légumes
$20 : Tartare de truite
$20 : Tartare de truite
$26
Tartare de truite 120g
truite des Bobines, miso et sauce soya maison, gingembre et citronnelle de la ferme,craquelins maison, petite verte et frite
$26
Sandwicherie
*Plats servis avec salade mesclun et des frites OU extra poutiné OU extra mac and cheese
$16
Sandwich au végé pâté maison*
Style falafel, Légumes marinés, verdure, sauce à l'ail noir
$16
$18.50
Grilled cheese*
avec fromage Zacharie Cloutier, bacon maison, pommes, mayo
$18.50
Burgers
pain au lait
Burger du canard goulu*
Description à venir sur
pain au lait
$20.50
$20.50
$20
Burger bœuf*
de la Ferme d'Orée, Fromage La Station, champignons, oignons sautés, sauce BBQ, pain au lait
$20
$21.50
Burger déchaîné*
porc de la Ferme d'Orée, oignons frits, fromage en grains et bacon grillés, tomates, pickles de légumes, laitue, pain au lait
$21.50
Un peu de tout de partout
$17.50
Pogo
Saucisse fumée canard goulu, fromage panure à la farine de maïs, moutarde aux légumes, frites et salade de choux
$17.50
$21.50
Fish and chips
Truite des bobines, bette à carde, sauce tartare, frites et salade de choux
$21.50
$17.50
Tostadas de porc
Porc de la ferme D'Orée, argousier, fromage mozza, picco de gallo, servi avec salsa de courgettes et crème sûre
$17.50
Mac and cheese repas
Pâtes fraîches Pizzicato, fromages Zacharie Cloutier et Cru Berger, légumes grillés, petite verte
$17 : Régulier
$17 : Régulier
$19 : Smoked meat maison
$19 : Smoked meat maison
Poutines
Poutine sauce à la bière
Bière 11 Comtés, sirop d’érable Westley, Fromage La Chaudière
$15 : Régulière
$15 : Régulière
$17 : Légumes
$17 : Légumes
$19 : Smoked meat maison
$19 : Smoked meat maison
Desserts
$7.50
Pouding chômeur à la bière
Bière 11 Comtés, sirop d’érable Westley, bacon grillé maison, crème La Pinte
$7.50
$9.50
Crème brulée
au foin d'odeur
$9.50
À boire
Bières 11 Comtés
Voir le menu de bières
$3.75
Boissons gazeuses Bull's Head
Richmond
$3.75
$3.75
Boissons gazeuses Kiri
Dolbeau-Mistassini
$3.75
$3.75
Eau minérale Saint-Justin
$3.75
Verre : $2.50
/
litre : $7
Jus Oasis
Verre : $2.50
/
litre : $7
$3
Café americano
Géogène Sherbrooke
$3
$4
Café expresso
Géogène Sherbrooke
$4
$3.75
Thé / Tisanes
Les Zerbes folles Sherbrooke
$3.75